开(kāi )封，地处中原(yuán )腹地(dì )(✒)，四(sì )海(hǎi )珍(📒)奇于此汇聚，五味(😘)浓淡在此调和。不(bú )东(🎺)不西不南不北，“中”是(shì )(🏴)中(🗼)原文化的核心要义；(⏬)不偏甜(❣)不(bú )偏咸不偏酸不偏辛不偏辣，“和”是中(🕖)原肴馔的美味(🔲)秘(🥄)籍(🛹)。八朝都城，造就了(🎫)“开封(fēng )城，城摞城”的(de )奇观(🥀)，也留下了(le )跨越千年回味绵(mián )长(🚣)的(de )味道(🌚)。本篇拟分2季(jì )讲(❔)述开(🦗)封味道(🌊)。第一(yī )篇《黄河的馈赠》，开(kāi )封(fēng )城几(jǐ )千年的兴衰史，总(zǒng )是与流经(🥫)它的河流(🔔)有着(🤲)千(qiān )丝万缕的联(lián )系，尤其是黄(huáng )河(🧟)。这(zhè )(🧣)条举世(shì )(🕯)无(🌮)双的地上悬(xuán )河，为开封(fēng )带来(lái )(👊)无数次生(shēng )死劫(jié )难的同时，也带来了种类繁多的食材。第二篇《寻味东(dōng )(💿)京(jīng )》，以(yǐ )(🤔)开封人的(🤥)一日三餐(👌)。……