在《厨猎记》里，Chef会跟朋友(yǒu )(🍩)们分(🌰)享他作为(🕟)职(zhí )业渔(🔱)猎(liè )向导(dǎo )的生活(huó )和工(🎹)作。体现狩猎驼鹿、钓鱼等在入冬(dōng )之前储备过(🎏)冬的肉(ròu )食。驼(tuó )鹿(lù )作为纽(🐿)芬兰(lán )(🔸)岛(dǎo )的(🎩)一(yī )个入(rù )侵物(🕖)种(🕯)，在1904年开始(shǐ )分(🚥)四次(cì )从新不伦(lún )瑞克省引入到纽(niǔ )芬兰，经过(🥀)一百多年，由于没有天敌，驼鹿在纽芬兰岛(🛑)上(⏯)严重的(🔢)过度(💱)繁殖，每(měi )年光车祸就造成六百多(🐑)起，对当(🤸)地(dì )居(🙄)民的(👓)日(🙀)常生活造(zào )成了较大影响(🤷)。纽芬兰政府(🕙)给我们这些职(zhí )业渔猎向导和本地居民猎杀许(xǔ )可证来进行捕(bǔ )猎，以控制岛(dǎo )上(💍)的驼(tuó )鹿(lù )(🦇)数量，同时(🐛)这(zhè )也(⛏)是平日肉(🤷)食的一(yī )个重要来(lái )源。满(mǎn )足了大(🙎)家冬天有(🈺)肉(ròu )吃的愿望(🤥)。……